元宵佳节迎“新国标”产品配料表均契合新国标要求

  元宵佳节前夕，新版《食物安全国家规范食物添加剂运用规范》施行。新国标下，元宵和汤圆商场的反响论争？

  2月10日，人民日报健康客户端记者造访了北京多家生鲜、归纳超市，发现新国标下元宵汤圆商场产品配料表均契合最新国标要求，且口味多样。

  此次新国标对防腐剂、食物用香料、加工助剂等做出了清晰调整，如制止在黄油、浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点以及焙烤食物馅料及外表用挂浆、预制肉制品等食物中运用脱氢乙酸及其钠盐防腐剂，放逐将落葵红、密蒙黄、酸枣色等6种食物添加剂移出答应名单。

  “现在的手艺汤圆仍是制品袋装汤圆都是品牌的，配料表很洁净，日期也很新鲜，您可以了解一下。”2月10日，北京一家果蔬连锁超市的工作人员向记者介绍。

  在超市冷冻食物区，记者看到，各种品牌、口味的汤圆琳琅满目，从传统的黑芝麻、花生到立异的“隆运锦鲤”“柿柿满意”“招财进宝”等外观新颖的汤圆，以及“白桃乌龙”“生椰拿铁”等共同口味的汤圆，都招引了不少市民的停步选择。

  记者详查各类汤圆配料表发现，其配料表都非常“洁净”，均不见新国标中违禁运用的防腐剂及食物添加剂等成分，生产日期根本在2024年11月今后。在天猫、美团等线上购物渠道，记者咨询怀念、三全、湾仔码头等品牌了解到，现在线上在售汤圆，也都是契合最新国标的产品。

  2月5日，广西宾客市商场监督管理局执法人员在查看汤圆食物安全质量安全。我国质量新闻网图

  现在，多个省市还展开了元宵专项抽检活动。上海、河北石家庄、广西宾客、广东深圳、陕西西安等地商场监管部门要点对汤圆的过氧化值、黄曲霉毒素B1、铅、甜美素、色素、微生物等质量指标进行检测验证检测，保证市民可以吃上安全、定心的汤圆。

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